こんにちは！ムーンです🍁
今回ご紹介するのは、フランス国内はもちろん、世界の美食家たちからも賞賛を浴び、日本国内でもあちこちで展開のある大人気・美食ブランド【FAUCHON(フォション)】が日本国内で初出店したフォション京都ホテルのメインダイニング『Restaurant Grand Cafe Fauchon (レストラングランカフェフォション)』です🍽
フォションとは？
1886年にパリでグルメ食品店をオープンして以来、1世紀以上続く世界でも有名な美食ブランドの「Fauchon」
その人気は日本でも凄まじく、国内のあちこちのデパートでフォションの商品が扱われています。
ネットや大手デパートなどでの主な商品には、紅茶や焼き菓子など↓
 | 価格:3,180円 |
 | 価格:2,916円 |
有名ブランドなだけでなく、フランス風のお洒落なパッケージや包装が人気でプレゼントやお祝い、手土産にもよく選ばれているブランドなんです✨
そんなパリに本店を置くお洒落なブランドのフォションが世界で2番目となる、日本国内初めてのホテル事業を京都でオープン！
ホテル内では、フォションが監修するレストラン「グランカフェ フォション」のダイニングも入り、現在、大注目されているホテル&レストランなんです✨
フォションホテル基本情報
パリと京都が融合した美しい料理、そしてホテル館内のアートや空間、おもてなしの美学の全てが揃って融合し、ゲストの心に残る最高のお時間を提供するフォションホテル京都。
アクセス
〒600-8027 京都府京都市下京区難波町406
阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩10分／京阪線「清水五条駅」から徒歩6分程の距離。
場所は、京都の鴨川沿いにあり、祇園や河原町といった京都の人気観光地まで、徒歩10分圏内にある、「京都・河原町松原」に位置します。コンビニまでも徒歩5分以内✨
また、ホテルには駐車場がありませんので、あらかじめご了承ください。
ホテル館内の施設のご紹介
ホテルに到着してエントランスを進むと目の前には2階のサロンへ続く美しい大階段や、フォションピンクの椅子やソファー、そしてあらゆる場所に散りばめられている桜のアートがゲストを迎えてくれます。
ホテル自体はそんなに大きくないのですが、とっても華やかで可愛い💕
↓そしてこの階には、表通りからも気軽に立ち寄れるペストリーブティックがあります。
ここでしか買えないパリ直輸入のフォションマカロンや紅茶に、ショーケース内のぺストリー達が華やかに並び、店内イートイン、テイクアウト共に楽しめます。(※ 感染防止対策に伴い自粛している時期があります。)
営業時間 10：00～18：00
↓そして大階段を登っていくと大人気アフタヌーンティーも楽しめるカフェのような空間、サロン ド テが現れます。
営業時間 月曜〜木曜11：00～17：00／金曜〜日曜11：00～19：00
↓そして今回ご紹介するレストランが、ホテルのメインダイニング「グランカフェフォション」です✨
ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～22:00
グランカフェフォション
今回利用させていただいたのは、東山を一望できる最上階のメインダイニング🍴
フォションの世界観が溢れるラグジュアリーな空間で、シェフが腕をふるう美しいフランス料理を楽しむ事ができるレストランなんです。
ランチコース料金 5,500円(税込)〜
こちらでのランチのご様子を紹介していきたいと思います。
ランチコースのご紹介
【ディスカバリー Autumn】の全4品 5,500円のコース
レストラン・グランカフェ・フォションに到着してスタッフの方にテーブルへ案内していただきます。
お席からは京都の街が一望でき、お洒落で他にはないフォションの世界観あふれる空間に胸が高まります✨
テーブルセットの右手前にあるお皿に乗った白いものは、なんとお絞りなんです。
スタッフの方がやって来て、ここにお水をかけるとたちまち白い固まりが膨らみ柔らかなお手拭きに早変わり✨素敵な演出ですね。
■前菜
そしてここからはお料理。乾杯ドリンクが運ばれた後は、まず最初に前菜がやって来ます。
秋野菜がたっぷり使われた、ジャンボンペルシエというお料理。
「ジャンボンペルシエ」とは、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理で、イースターで食べるお料理として発祥した、ハムとパセリのゼリー寄せなんです。
マスタードやシェリービネガーの味が美味しく合わさり、添えられた温かいインカのめざめと共に頂きます。
■魚料理
次にお魚のお料理で、フォション特製のノルウェー産 塩鱈のブランダードが運ばれました。
とても綺麗で華やかなお料理✨
ブランダードとは、たらをペースト状にした南フランスのお料理で、ジャガイモと一緒に牛乳で煮込むことで魚の臭みもなく口当たりなめらかに楽しめます。
前菜の際に出していただいたパンとの相性もバッチリ！ハーブサラダやピキーリョソースと一緒に頂きます。
■メインの肉料理
そしてこの日のメインは、プティ・サレというフレンチ定番の煮込み料理でした。
豚肉とフランス産レンズ豆が煮込まれ、更にチョリソーソーセージペーストが添えられています。
■デザート
お料理の最後には、フォション特製スイーツがやってきました。
本場フランス・パリのホテルやカフェで人気メニューであり、更に日本ではフォション京都のみでしか味わえないフォションの代表スイーツ【ビズビズ】です✨
ビズとは、フランス語でキスの意味として用いられます。その名称通り、可愛いくちびる型をしたムースケーキのデザート💋
こちらが日本で味わえるなんて！！とっても嬉しい💕そして味もめちゃくちゃ美味しい！❤️
特に左手前の白と茶色のビズビズは、カフェラテのようなお味でとっても好みでした。
フォションの美味しい紅茶と共に頂きます。
以上が、コースのお料理の全てになります✨
とっても華やかで美しいフレンチが、京都で頂けるなんて素敵ですね。
場所も鴨川沿いなので、デートや記念日にもピッタリ❤️
ランチでは5,500円〜、ディナーでは10,000円〜のご用意があるようです！
今回利用したコースや他にも豊富なコース料理が一休.comレストランからの予約だと、ポイントが貯まりお得に楽しむ事ができます✨↓
最大53％OFF！レストラン予約も一休.com！
またハピタスを経由すると、現金はもちろん、マリオットヴォンベイポイントや、amazonギフト券、またpaypayなどに簡単に交換可能なポイントが、一休ポイントと合わせて付与できるんです↓めちゃくちゃお得ですね❗️
高還元率ポイントサイト《ハピタス》
登録は無料なので、この機会にぜひハピタスや一休の予約サイトでお得にご予約をしてくださいね💫
また、遠方の方は楽天市場でもフォションの紅茶や焼き菓子などが通販で購入もできちゃいます✨
 | 価格:2,700円 |
 | FAUCHON 紅茶バラエティセット（ティーバッグ）フォション ブランド フランス 詰め合わせ 飲み比べ おまとめ まとめ買い 価格:2,100円 |
 | 価格:4,320円 |
ギフトBOXセットなど、プレゼントや手土産、内祝いなどにもピッタリな可愛いfauchonの商品、是非チェックしてみてくださいね♬
それではまた〜👋
 | 価格:17,500円 |
コメント