今回ご紹介させていただくのは、大阪の中之島にあるフランス料理のレストラン【 varier (ヴァリエ) 】です。
レストランの名称ヴァリエには”変化”の意味があり、本来のフランス料理も大切にしながらも、更に変化していきたいとのお店の考えから名付けられているそうです。
アクセス
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル２階
場所は、地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」北改札4番出口から徒歩5分／京阪中之島線「渡辺橋駅」から地下直結／JR「大阪駅」から徒歩12分の距離にあります。
駐車場
駐車場は、7:00～23:00まで利用可能。
利用料金は、200円/30分になります。
基本情報
■コースの料金
ランチコース 3,872円(税サ込)〜
ディナーコース 13,310円(税サ込)〜
■ドレスコード
服装は、サンダルやハーフパンツでの来店はNGです。綺麗目な格好を意識していきましょう。
■子供の同伴
10歳以上のお子様は来店可能です。
お子様メニューや子供椅子の用意はないようなのでご注意下さい。
ランチのお時間で個室利用の場合のみ、9歳以下もOK！( ※個室料5,000円税別）
レストランの様子
この日は生憎のお天気だったので、タクシーでレストランのある中之島ダイビルまで、友人達と乗り合わせて向かいました。
中之島ビルに入り、目の前のエスカレーターで2階に上がるとすぐにヴァリエの入り口が現れます。
お花のアレンジメントが美しく、高級感のある入り口を進み、中へ入ると木目調の落ち着いたクラシカルなメインダイニングが広がります。
お席へと案内していただき、お料理はランチコースを予約したいたので、ここからお料理がスタート✨
ランチコースのご紹介
この日、予約していたのは【LUNCH B】のメインディッシュが選べる、月替わり全5品のランチコース 5,445円🍽
レストランヴァリエの、毎月変わる季節のお料理が楽しめるプランです。
お席に着くと、テーブルセットとこの日のメニュー表が用意されていました。
メニュー表を眺めながら、頼んでいたドリンクで乾杯します。この日は炭酸水と、葡萄ジュースを注文🥂
■最初の一品
薩摩芋のヴィシソワーズです。見た目もとても美しい✨中には鱧(はも)の炙りが添えられていて、季節を感じられる一品。
この後、パンがバターと共に運ばれましたが撮影し忘れてしまいました…
■前菜
お魚とキノコを使ったお料理です。
下のソースのようなものがとてもクリーミーで椎茸の味が濃く風味豊かでした。
■メインの魚料理
函館直送の鰹(カツオ)と、お豆腐でできたマスカルポーネのお料理。手前に添えられているのは発酵レモンのソースで、彩りの綺麗な一皿です。
味もサッパリと美味しい✨
■メインのお肉料理
メインのお肉料理は、ポークのキャラメリゼ／ピエドコション(豚足)／アンガス牛の網焼き／黒毛和牛のロッシーニの4種類から選択可能で、最後の黒毛和牛のみ追加料金3,630円が発生します。
せっかくなのと、フォアグラに惹かれて黒毛和牛のロッシーニを選びました。
お肉は、九州の黒毛和牛A5フィレ肉。フォアグラとトリュフソースを添えたロッシーニというフランスでも有名なお料理なんです✨
スタッフの方が薦めて下さっただけに、お肉はとても柔らかくトリュフソースと良く合い、とても美味しいお肉料理でした✨
追加料金のかからないアンガス牛の網焼きも人気です。
■デザート
お料理がひと通り終わり最後にデザートとコーヒー(または紅茶)が運ばれました。
デザートは、季節の葡萄のタルト🍇
横には巨峰のジェラートが添えられています。
コーヒーや紅茶とも合いますね✨
アニバーサリーで利用の場合
↓また、この日は友人のちょっとした慰労会と、もう一人の友人のお誕生日のお祝いでの利用だったので、デザートプレートにメッセージをお願いしていました。
可愛いイラスト入りメッセージは予約の際に、ネットサイトの備考欄にメッセージ内容をお伝えしていました。(※無料サービス)
↓更にお誕生日のお友達には、デザートとは別でこんなお祝いプレートも✨(※無料サービス)
こんなに可愛いサービスがあるので、もし記念日やバースデーなどでアニバーサリー利用の方は、事前にお店に伝えておいてくださいね♬
以上が、ヴァリエの【LUNCH B】ランチコースのご紹介でした✨
落ち着いていてクラシカルなレストランの空間と、美しく美味しいお料理たちは、いつものランチタイムを少しラグジュアリーなお時間にしてくれます。記念日や友人との会食にもとってもお勧めですので、是非チェックしてみてくださいね！
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それではまた〜👋
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